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jachère, mise en repos périodique d’un sol pour éviter son épuisement, dans le cadre d’une rotation: biennale, triennale (repos d’un an tous les deux ou trois ans). La jachère peut être travaillée, ou pâturée, mais non ensemencée. Elle peut durer plusieurs années dans le cadre de la cuture itinérante.

jalle, rivière au Médoc (cf. Saint-Médard-en-Jalles), d’un gel vascon qui se retrouverait dans les rivières Gélos, Géü, Joos, voire le Josbaigt (bassin de la Jos) en Pyrénées-Atlantiques.

jardin, parcelle cultivée en gazon, fleurs et plantes ornementales, ou en légumes, IE gher (enclos); lieux-dits en Hort en Roussillon, Garten dans le Nord-Est, v. horticulture. Le courtil est aussi un jardin, de même étymon, associé à des noms de lieux. Jardin public: aire de promenade et de repos en ville, ouverte au public, avec gazon, fleurs, bosquets et arbres, des bancs; étendu, il prend le nom de parc; jardins familiaux, ensemble de parcelles à jardiner surtout en légumes, clos, équipé de cabanes à outils et d’adduction d’eau, loués à des familles par une municipalité ou une entreprise — naguère jardins ouvriers.

jasse, lieu de repos des troupeaux, parfois jas; viendrait de gîte (latin jacere). À l’origine d’Ajaccio, Les Gets, Giettaz et 600 lieux-dits.

jetstream, v. courant-jet

jonc, plante de fonds humides servant à la vannerie (de jungere; IE yeug joindre, lier); noms en Jonchères, Jonquière, Jonchery, Jonchereuil, Joncherolles, La Juncasse; Broennic, Broennou en breton, Iholdy en basque.

journal, ancienne mesure agraire, d’environ un demi-hectare, censée correspondre à ce qu’on pouvait travailler à la main dans une journée; lieux-dits en Journaux, Jours.

joux, hauteur boisée, à partir d’un gaulois juris pour des bois; très nombreux noms de lieux dont des formes Jeu, Jau, Jaur, Jour, Jor, Jorasse, Jorat, même Joujou.

jungle, mot anglais pour des espaces de végétation abondante et serrée en région tropicale, avec idée de sauvagerie; au sens figuré, la «loi de la jingle» évoque l’antimonde violent sans foi ni loi…

jusant, marée descendante, opposée au flot (ou flux).

justice, nom de lieu rappelant les anciens «bois de justice» pour condamnés, fréquents en limite de commune et en hauteur, sous la forme La Justice (1 200 dans Géoportail), auxquels s’ajoutent des dizaines de Potence, Gibet et Fourches.

justice spatiale, revendication de familles s’estimant isolées, mal desservies, et ensemble de mesures tendant à compenser les inégalités dues aux localisations des habitats, surtout dans le domaine des services scolaires, sanitaires, postaux, alimentaires: ramassage scolaire, aides à l’installation de magasins ou de centres médicaux, lutte contre les pollutions chimiques ou sonores… (cf. A. Reynaud, Société, espace et justice, PUF, 1981); v. territoire.