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essart, mise en culture d’une terre vacante, du latin sarire, sarcler. S’accompagne de brûlis, abattage d’arbres (abattis), étrépage ou épierrage, écobuage. Nombreux lieux avec Essart, Sart, Dessertine, voire la Sardine à Molezon 48, aussi des Écchou. Nombreuses variantes locales, v. défrichement.