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foire, grand rassemblement marchand périodique, souvent avec distractions, polyvalent ou spécialisé (foire aux vins, aux jambons, à l’ail…). De feria, la fête. Les grandes foires de Champagne, en fait assez proches de Paris comme Lagny, ont été célèbres du XII^e siècle au XIV^e, quand les flux d’échanges entre Méditerranée et Mer du Nord traversaient la France avant de s’en détourner par l’Italie du Nord et le Rhin. Au sens figuré, foule, désordre: c’est la foire.