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sidérurgie, industrie de l’acier; le mot est de la fin du XVIIIe siècle et vient de sider, astre (l’acier vu brillant comme un astre), tandis qu’acier vient du latin acies, pointe dure, comme acéré. L’industrie sidérurgique traite 2 000 Mt/an dans le Monde.